Lead Chef

Cafe Hana Digital · 📍 Pondok Indah, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Cafe Hana Digital sedang mencari Lead Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki keahlian dalam memimpin tim masak, menciptakan menu inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim multi-disciplinary untuk memberikan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim masak dengan memberikan arahan dan bimbingan yang jelas.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan kualitas, keamanan, dan kepatuhan dalam semua aspek operasi masak.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk mempromosikan menu dan acara khusus.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau kuliah yang relevan.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi pemimpin di dapur.,Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang diakui secara nasional atau internasional.,Memahami prinsip-prinsip manajemen tim dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.,Berpengalaman dalam mengelola inventaris dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk menginspirasi tim untuk mencapai target.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen menuKualitas dan kepatuhan makananManajemen inventarisKomunikasiKepemimpinanManajemen tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait