Head Chef

PT Permata Duta Abadi · 📍 Cikarang Selatan, Jawa Barat · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

PT Permata Duta Abadi, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Cikarang Selatan, Jawa Barat. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu inovatif dan standar kualitas tinggi di restoran kami.

Head Chef akan memimpin tim koki dalam menyajikan hidangan berkualitas tinggi, memastikan operasi dapur berjalan lancar, dan mengembangkan menu yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

  • Menyusun dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.
  • Memimpin tim koki dalam memastikan hidangan disajikan dengan standar kualitas tinggi.
  • Mengelola operasional dapur, termasuk jadwal kerja, stok bahan, dan efisiensi waktu.
  • Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik higienis.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
  • Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan penggunaan bahan berkualitas tinggi.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau peran setara di industri kuliner.
  • Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja dalam tim.
  • Kepedulian terhadap detail dan standar kualitas tinggi.
  • Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan efektif.

    • 🛠️ Keahlian

    KepemimpinanManajemen TimKreativitasStandar KualitasManajemen Operasional
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    P
    PT. Pandjava Kencana Utama

    Sous Chef Bakery

    📍 Babakan Madang, Jawa Barat
    nego
    M
    Miss Fish

    Public Attendant Daily Worker

    📍 Bali
    Rp 3.300.000 – Rp 4.000.000 per month
    S
    Sun One Pratama

    Cook

    📍 Jepara
    Rp 4.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    C
    CV Tirta Karya

    (Remote) Bartender

    📍 Badung, Bali
    nego
    P
    Pusat Sari Electronics

    Chef - Urgent

    📍 Pematangsiantar, Sumatera Utara
    Rp 8.000.000 – Rp 9.000.000 per month
    P
    PT Fajar Sawit

    Chef

    📍 Palembang, Sumatera Selatan
    Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month